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乌骨鸡的养殖前景
发布时间:2021-11-24 01:04
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本文摘要:乌骨鸡营养价值低,胆固醇含量较低,含有氨基酸、黑色素和游离脂肪酸等,需要减少人体红细胞的血红素含量、调节生理机能、强化免疫能力,为清热和药用的理想食品。随着人们生活水平的提升,作为黑色滋补食品的乌骨鸡消费… 乌骨鸡营养价值低,胆固醇含量较低,含有氨基酸、黑色素和游离脂肪酸等,需要减少人体红细胞的血红素含量、调节生理机能、强化免疫能力,为清热和药用的理想食品。随着人们生活水平的提升,作为黑色滋补食品的乌骨鸡消费量不会更加大。

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乌骨鸡营养价值低,胆固醇含量较低,含有氨基酸、黑色素和游离脂肪酸等,需要减少人体红细胞的血红素含量、调节生理机能、强化免疫能力,为清热和药用的理想食品。随着人们生活水平的提升,作为黑色滋补食品的乌骨鸡消费… 乌骨鸡营养价值低,胆固醇含量较低,含有氨基酸、黑色素和游离脂肪酸等,需要减少人体红细胞的血红素含量、调节生理机能、强化免疫能力,为清热和药用的理想食品。随着人们生活水平的提升,作为黑色滋补食品的乌骨鸡消费量不会更加大。

我国的乌骨鸡在世界上享有盛名盛誉,尤其在东南亚、日本、韩国和我国港、澳尤其行政区更加热门,每年都有大批活鸡和加工产品销往这些国家和地区。目前在广州、福建、江西等省构成了大批乌骨鸡生产基地,国内外市场前景皆寄予厚望。

乌骨鸡的抗病能力强劲,适应性甚广,管理非常简单,饲料报酬低,生长慢,交配周期短,适合大规模养殖。从苗鸡养到1千克左右的商品鸡,只必须70~100天。每只乌骨鸡的纯利润2元左右,一般家庭养殖场每年可养殖4批,共计可养殖2万多只商品鸡,每年纯收入在4万元以上。乌骨鸡的鸡粪是很好的养鱼、养猪饲料和优质的肥料,出售鸡粪也可以获得一定的收益,如果综合利用收益不会更高。

目前我国乌骨鸡的种类较为多,主要有白羽乌骨鸡、黄羽乌骨鸡和黑羽乌骨鸡等。市场上白羽乌骨鸡的数量大约占到70%以上,黄羽乌骨鸡的数量大约为20%,黑羽乌骨鸡的数量大约占到lo%。随着黑色食品消费量的减少,黑羽乌骨鸡在市场上的销售更加好,发展黑骨黑肉的黑色乌骨鸡较好。目前乌骨鸡的销售以活鸡居多,展开乌骨鸡的深加工,提升附加值。

各地的生活习惯有所不同,对乌骨鸡的品种有有所不同的自由选择。广东、上海等地喜食白羽乌骨鸡;湖南、福建、昆明等地喜食黑羽乌骨鸡;山东、浙江等地喜食黄羽乌骨鸡。

圈养乌骨鸡要根据当地消费者的习惯,自由选择适合的品种圈养。商品乌骨鸡,销售方式有两种。一种是以活体销售居多,将1千克大小的商品鸡,运往各农贸市场和农副产品批发市场展开销售。出口的乌骨鸡也多为活体销售,尤其是销售到港澳地区的乌骨鸡,绝大部分为活体,冬季和春节前后乌骨鸡的活体销售量较小。

活体销售在公共卫生、检疫、纸盒等方面不存在着一定的问题,为了扩展乌骨鸡的销售渠道,减少花色品种,现在多经过屠宰、分类纸盒展开销售,尤其是转入餐馆销售,必需是经过屠宰纸盒的产品。乌骨鸡蛋的销售一般经过清除、消毒、上蜡、纸盒等工序处置,转入餐馆销售,纸盒成各种形式的礼品盒展开销售,效果业较好,乌骨鸡蛋在农贸市场上零销,也有一定的销售额。


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